長崎の土産
長崎カステラと言えば誰もが知っている長崎の名産ですよね。長崎は洋風のお菓子が主流で、カステラは長崎の代名詞のようなものです。そんな長崎の土産と言えばカステラをおいて他にはないでしょう。カステラは古くから愛され長崎の土産の中でも一番人気のある土産です。
そのカステラのルーツは今をさかのぼる事、室町時代、その頃にポルトガルの宣教師によって長崎に伝えられ広まったと言われています、今では全国どこでもカステラと言えば誰もが用意に想像できる一般的な洋菓子の一つですね。定かではありませんが、日本で一番最初にカステラを食べたのはあの織田信長なんだとか、好奇心旺盛なあの織田信長のことです、美味しいカステラを真っ先に食べずにはいられなかったのでしょう。
カステラは日持ちもそれなりにしますので、土産に適しています。と言うのは、乳製品を材料に用いない事からで、それが日本で広まった理由とも言われています。また、このカステラを作るためにはオーブンの存在が非常に重要になり、カステラが洋菓子ブームに拍車をかけて現在のオーブンに続く道を作ったと言う話もあります。
日本の土産と言うと洋菓子より和菓子なのですが、ここ長崎では洋菓子のカステラが名産なのが何とも歴史のうねりを感じさせますね。長崎に来たのなら日本の洋菓子の元祖カステラを土産にしたいものです。